27.11 Nepřipravená Bóbiká v Tomohonu (Unprepared Bóbiká in Tomohon)

(8.8.2011)
Fotoreportáž

VAROVÁNÍ!!! MINISTR ZDRAVOTNICTVÍ VARUJE!!! VAROVÁNÍ!!!

Tento příspěvek není pro každého. Zvláště ne pro ty, co zrovna obědvají. Ani pro ty, co mají lehký žaludek. Nepřečtením tohoto příspěvku o nic nepřijdete. Naopak. Obsah Vašeho žaludku zůstane uvnitř.

* Autor nenese žádnou odpovědnost za to, co si čtenář přivodí přečtením tohoto příspěvku. Jsou tím myšlena zejména žaludeční a psychická traumata.

VAROVÁNÍ!!! MINISTR ZDRAVOTNICTVÍ VARUJE!!! VAROVÁNÍ!!!

Vážení přátelé, ano. Tento příspěvek je určen milovníkům psů. Psů na smetaně, psů na paprice i psů na divoko. A všem příznivcům netradiční kuchyně.

Když se dostanete do Manada, centra severního Sulawesi, možná dostanete chuť zjistit, jak lidé v tomto kraji žijí. A rozhodnete se vypravit na trhy. Místní trhy. Zcela neturistické trhy. Trhy pro lidi z okolních hor. Ten nejznámější se nachází v nedalekém městečku Tomohon. Napřed se svezete TAKSI - nejlevnější formou hromadné dopravy ve městě v přepočtu za 4 Kč.

Na autobusové stanici nasednete na autobus a když budete mít šikovného řidiče, za půl hodiny přejedete nedaleké kopce ...

... a ocitnete se v Tomohonu. Městečku uprostřed tří sopek. Místní kraj obývají křesťané. Pokud máte hlad, v pohodě se najíte, přestože ve většině Indonésie lidem právě začal ramadán. A kvůli jídlu jsme sem přišli. Tak hurá do tržnice!

Stánky prodejců jen hýří barvami. Moc si vás nevšímají, protože jim v uších dusá hit zpěvačky Lissy "Keong Racun".

Ovoce a zelenina jsou všude. Na stole, u stolu i pod stolem.

Ale kdopak nám to leze do tržnice?

Okolní kraj je hornatý a lidé zde potřebují hodně energie. Maso! Taková vepřová hlava vám dodá energie habaděj.

Vepřové je pro vás moc drahé? Tak si kupte netopýra. Máme dnes čerstvé, zrovna je přivezli.

Je to samé výběrové zboží. Podívejte. Nevedeme žádné zakrslíky.

Podívejte na ty svaly ještě před zpracováním.

Každý z nich byl dravec. Zuby hovoří za vše.

Nebo je libo něco pikantního?

Ale tohle snad ne ...

Bóbiká ...

Naporcujeme dle libosti.

* Bohužel se nám v této chvíli zhoupnul žaludek a museli jsme odejít. Pryč. Pryč z tržiště. Pryč z Tomohonu. A na závěr ještě ta nejsmutnější fotka:

Čekání na smrt. Jeden z nich přijde na řadu zítra. Další pozítří ...

Komentáře

Volby prohlížení komentářů

Vyberte si, jak chcete zobrazovat komentáře a klikněte na „Uložit změny“.

Je fakt, že jako my jíme

Je fakt, že jako my jíme třeba králíky, oni jí pejsky, ale ten způsob usmrcení je hodně drastický...

Ja vlastne nevim

Ja vlastne nevim, jak presne je zabijeli. Tou letlampou je jen cistili od srsti.

dotaz

Viděl jsi čím ta zvířata zbavují srsti? Letlampu?

Jo

Jo, letlampou. To bylo to jedine co s tema zviratama pred naporcovanim delali a proto jsouti pejsci a netopyri taky tak pekne cerni ... a proto pejskovi z pusy tece krev, protoze vareni a peceni je na konecnem spotrebiteli ... Oni je jen zbavili te srsti ...

nevím proč ale nepřišlo mi to

nevím proč ale nepřišlo mi to nějak zvláště smutný... ne že bych pro to byl, ale přijde mi to jako součást kultury nebo jak bych to nazval. Vidět to ale naživo musí byt hodně silný kafe :)

Nakonec

Nakonec jsem sem ty nejdrsnejsi fotky nedal, ale ty jsou fakt na zvraceni ...
S tema pejskama to bylo hrozne smutny, protoze to byli krasni psi, co by se o ne u nas lidi starali a meli z nich radost. Nebyli to zadni pobehli vypelichani hubeni ratlici ... Inu ... na maso ... A moje mama se dokonce rozcilovala, jaktoze jsem je vsechny nekoupil a nepustil :-)

Za par dni by pak zrejme byli v te stejne kleci ...